晩ごはん▶︎焼きそば定食（焼きそばも美容食になり得る！）

こんばんは、さいとーです。

今日の献立は焼きそば。

5分あればできてしまうお手軽さなので、

仕事で帰りが遅くなったときには重宝しています。

彼も大好きで週１で焼きそばがいいというほどです。

焼きそばの目玉のせ

焼きそばは味付けや具材によってカロリーが変動します。

小麦粉から作られる為、血糖値が上がりやすい中華麺。

焼きそばの麺は油でコーティングされているので、

油と糖質には注意が必要です。

イカリング

イカは高タンパクで低脂質で有名な健康食品。

筋トレやダイエットには最適です。

造血作用があるので、貧血の方にも◎

バンバンジー

鶏肉って蒸すと硬くなりますよね。

もともと中国で蒸した鶏肉を棒で叩いて柔らかくしたから

「棒棒鶏」と漢字で表記する説が有力だそうです。

てっきり鶏肉を棒状にするからだと思っていましたが、

違うようですね‥

わかめスープ

韓国では、

出産後１ヶ月は毎食わかめスープを食べるそうです。

わかめは体力回復効果があり、

お乳のでもよくなると言われています。

子供の成長を祝って

誕生日にもわかめスープを食べるのだとか。

焼きそばを美容食にできる？

まず、焼きそばといえば

・高カロリー

・炭水化物

・油たっぷり

があげられます。

美容には遠いように思えますが、

実際のところどうなのでしょうか。

• 糖質を減らすには

具材を増やして麺の割合を減らすこと。

緑黄色野菜は油によって栄養の吸収率があがるのでおすすめ◎

お肉もヘルシーな部分に変更しましょう。

例えば、豚バラ→豚モモ など。

オタフクソースは甘くて糖質が増えるので避けた方が無難です。

• 油はどうする？

まずは麺にコーティングされている油を落としましょう。

フライパンに入れる前に

お湯をかけるだけなので簡単◎

また、炒め用の油には

オリーブオイルやごま油がおすすめです。

野菜もお肉（魚）もバランスよくとれる焼きそば。

上記のように糖質と油を攻略できれば

美容食にもなり得るのです！

さらにダイエットには？

• 紅生姜を多めに

体を温めて代謝UP

• ソース焼きそばより塩焼きそばを

ソースは高カロリー。

あんかけはさらにカロリーが高くなる傾向。

• 低糖質麺「ソリドル」

小麦ではなく大豆100%の麺で糖質を96%カットしてくれるそう。

意外にも食べ応えがあって、

腹持ちもいいそうです。

今とても気になっている麺のひとつで、

ネットで検索しながら記事にしています（笑）

焼きそばは安くて手軽なのが好きなのですが、

やはりそこまで安くはないか。

食べたことのある方、

情報をお待ちしております！

それでは。